Recept za njami, visoko beljakovinske, manj maščobne mehke rogljičke.
◾️ 1 jajce
◾️ 50g instant ovsenih kosmičev (mleti ovseni kosmiči – moka)
◾️ 130g moke (navadna, pirina…)
◾️ žlička pecilnega praška
◾️ malo soli
◾️ 1-2 žlici medu
◾️ 80g skyr jogurta
Jajce, skyr jogurt in med zmešamo skupaj. Dodamo sol, instant ovsene kosmiče, moko in pecilni prašek ter dobro premešamo, da nastane kompaktna kepa. Maso za rogljičke damo za cca 10 min počivat v hladilnik, preden jo razvaljamo. Nato na pomokani podlagi maso razvaljamo v krog in kot pico razrežemo na 8 delov. Kot polnilo sem dala žličko arašidovega masla in žličko domače marmelade. Res je “amazing” kombinacija!! Trikotnike zvijemo v rogljičke.
Pečemo jih 10 min na 180 stopinj.
Njami, okusni, mehki, sočni, ravno prav sladki rogljički.
Vaša Tinca 🖤
Leave a Reply