Mascarpone sir je odlična sestavina za razne sladice, najbolj znana za tiramisu. Tokrat sem pripravila Mascarpone kozarčke, ki so odlična ideja za praznovanja. Priprava je hitra in nezahtevna.
Potrebujemo:
- 500g mascarpone light
- 100g mletega eritritola (ali drugo sladilo brez kalorij)
- 3 jajca
- Domača granola za posip
Jajca ločimo, iz beljakov stepemo sneg, rumenjakom pa dodamo mleti eritritol/stevijo ter jih penasto umešamo. Nato k masi dodamo mascarpone – dobro zmiksamo. Na koncu z metlico nežno primešamo še sneg. Kremo porazdelimo v kozarčke ter po vrhu potresemo granolo poljubnega okusa (čokolada, vanilija…). Postavimo v hladilnik za nekaj ur in to je to – sladica je pripravljena.
Vaša Tinca ?
Leave a Reply